Plan anti-froid de Mamô

Tout droit sorti de l'enfance de Mamô, voici la boisson chaude qui nous a réchauffée pendant les 15 jours de "gla-gla". Une recette magique à base d'oranges et de pommes, qui fera plaisir à coup sûr au plus petits comme au plus grands.

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1- Faites bouillir l’eau dans une casserole.

 

2 - Rincer les fruits (ne les peler pas) enlevez le trognon des pommes. Couper les pommes et les oranges en fines rondelles.

3 - Mettre les fruits coupés dans un plat résistant à la chaleur. Verser l’eau frémissante sur les rondelles de fruits. Fermer le plat avec un film ettirable.

 

4 - Laisser macérer les fruits  pendant au moins 2h.

5 - Au moment de servir, passer les fruits et le liquide au tamis fin (ou dans un chinois) à l’aide d’un pillon écraser toutes les rondelles afin d’en extrêre toute la pulpe.

6 - Faites chauffer le liquide dans une casserole. Verser dans une carafe ou théière puis sucré grâce au miel.

Voilà un petit résumé près à imprimer..... 

Bonne dégustation